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开刨冰店,糖水店夏天大卖的日式刨冰怎么做?简单易上手自己做,清爽吃不腻

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糖水店夏天大卖的日式刨冰怎么做?简单易上手自己做,清爽吃不腻

我小时候看过动画片。夏日炎炎烈日下,总会有西瓜和刨冰的画面,心里默默流口水。但是小时候,街上没有刨冰,所以奶奶会做绿豆冰棒给我们吃。

现在我年纪大了,我仍然对刨冰情有独钟。糖果店里有各种刨冰卖开刨冰店,糖水店夏天大卖的日式刨冰怎么做?简单易上手自己做,清爽吃不腻,家里也没有刨冰机,但还是想自己做,我觉得比较好吃又卫生。

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材料:红豆、抹茶粉、炼乳、水、白糖

-操作-

1、提前一晚(至少6小时)开刨冰店,将一大碗凉开水放入冰箱冷冻,或者用冰盘冷冻成小冰块,多冷冻一点。

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2、红豆用水泡一晚,隔天大火煮开,关火炖一小时,再转大火煮15分钟,捞出沥干水分,放入冰箱备用。

★有一种偷懒的方法很直接,就是买一根红豆冰棒,剁成碗,放冰箱里备用。

3、将3茶匙白糖放入碗中,加入2茶匙抹茶粉,搅拌均匀。然后准备半碗水,慢慢倒入粉中,快速搅拌至糖和抹茶粉完全融化。

4、取出冰块,如果冷冻的放在一个大碗里,然后用热毛巾把它们包起来,稍等片刻,把整个大冰块倒出来。找一把方便的锋利刀开刨冰店,糖水店夏天大卖的日式刨冰怎么做?简单易上手自己做,清爽吃不腻,用一只手握住大冰块的一侧,然后开始刮掉另一侧的冰块。一开始要非常小心。习惯后,冰块会被轻轻刮掉。刮完一个角后,把大冰块转过来,在另一个角上刮一下,几分钟就可以刮出一大碗蛋糕了。破碎的。如果冷冻的冰块是小冰块,可以将冰块倒入不锈钢碗或小锅中,粉碎。

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★虽然没有刨冰机,你可以使用上面的方法,但是如果你有料理机,你也可以在小冰块中加入一些水,然后放入料理机中。破了,会省不少时间。经常吃刨冰的朋友建议买刨冰机。刨冰机制作的刨冰冰渣极少,冰沙粒度可调,口感稳定。

5、在捣冰前,将要盛满刨冰的碗放入冰箱冷藏,刨冰出来后取出冷冻碗和红豆备用。先在碗底放一勺红豆开刨冰店,盖上一勺冰沙,上面倒2勺抹茶糖水,然后把冰沙倒满碗,堆成小山状卡通,从上到下 淋上抹茶糖浆。最后倒入炼乳,再加一点牛奶,让它更香,挖一勺红豆放在上面,就大功告成了!

经典的红豆刨冰曾经是姐姐的最爱,但由于市面上的新鲜水果种类较多,姐姐发现水果刨冰和水果茶一样,可以自由组合,味道鲜美可以’别停下!

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材料:1个百香果、1盒纯牛奶、炼乳

-操作-

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1、冰沙升级了,从加水结块变成加牛奶结块,将纯牛奶倒入碗中,加入2汤匙炼乳,搅拌均匀。然后放到冰箱里冷冻一夜。

2、用同样的方法把冰沙刮出来,提前把碗冷冻起来。将冰沙放入半碗中,将百香果切成两半,将一半百香果淋入冰沙,盖上冰沙,淋上另一半百香果。完成!

甜牛奶刨冰,夹杂着酸酸的百香果,清新如初恋!这种方法适用于可制成果酱的水果,如草莓、蓝莓和猕猴桃。我姐姐还试着用西瓜和哈密瓜做碗,把果肉切成丁,和牛奶刨冰混合,然后重新装在一个瓜碗里。真的很刺激!

学会做一两个甜点真的是一件快乐的事!喜欢吃的朋友,点赞关注吧!与亲朋好友分享,不如自己坐享其成!原创文章,同意转载后请注明出处【姐姐爱做饭】,谢谢。

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